ふつうのOLがお金持ちになるまで、そして、なってから。

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パクチー鍋、最高!

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パクチー鍋。昨年から流行ってますよね。

私、パクチー大好きなんですけど、なぜかパクチー鍋は邪道な気がして食べたことなかったんです。

しかし昨日、なぜか急に食べてみたくなり、作ってみました。

材料→パクチー、もやし、ニラ、きのこ、豚肉。

作り方→鍋に全ての材料を入れ、水とダシを適当に入れて火にかける。ダシは、ネットで調べたレシピでは中華味が多かったですが、とりあえず家にあった創味の和風だし(めんつゆみたいなの)を少々入れてみました。

 

結果。

なにこれ美味しすぎ! 

だしの香りとパクチーの爽やかな風味のコンビネーションがなんとも言えない。絶品。

しかも材料は、安い!切ったり皮むいたりしなくていい!すぐ火が通る!の三拍子揃ってます。パクチーも、一袋150円くらいで結構な量入ってるし。だから仕事で疲れた寒い日の夜ごはんに本当に使える!

安くて簡単でヘルシーで美味しいパクチー鍋。おすすめです!